Салат Ёлочка рецепт салата на Новый год
Скоро Новый год и хочется уже какого-то праздничного настроения. Я решила прорепетировать и сделать салат, украсив ее елочкой из горошка.
Нам нужны следующие ингредиенты для приготовления салата елочка на новый год :
- картофель – 3 шт.
- баночка горошка зеленого
- сыр – 100 гр. (можно взять 200)
- соленые огурцы – 3-4 шт (можно брать из бочки)
- морковь – небольшие 2 шт
- колбаса вареная или отварное мясо – 500 гр
- яйца- 4 шт
- лук – 1 большая луковица
- майонез
Рецепт приготовления салата ёлочка на новый год :
Приступим к приготовлению. Отварим картофель, яйца и морковь. Остудим и очистим их. Огурцы, колбасу, лук, отварные овощи и яйца - нарежем кубиками. Лук замаринуем. Для этого сделаем маринад. В горячую воду добавим 2 ст. лож уксуса, 1 ч. лож сахара и 0,5 ч. лож соли, размешать и добавить лук. Оставить на некоторое время.
Будем выкладывать салат слоями. Так получается и красивее и вкуснее.
1 слой – на дно салатника положить колбасу,
2 слой – далее маринованный лук,
3 слой – смазываем майонезом,
4 слой – теперь настал черед картофеля,
5 слой – и моркови,
6 слой – все покроем ровным слоем майонеза
7 слой – выкладываем соленые огурцы
8 слой - яйца
9 слой – смазываем майонезом
10 слой – сыр (тертый на терке) для украшения
11 слой - горошком выложить елочку.
О елочке расскажу подробнее. Сначала горошком определим контуры будущей елочки. А потом заполним пустое пространство горошком. Украсим елочку на салате красными свечками. В нашем случае – это барбарис, который приносит в салат кислинку. Очень даже вкусно!
Приятного аппетита!